(资料图)

几个世纪以来,野生蘑菇一直是一种食物来源。收集它们需要广泛的知识和技能才能知道哪些是安全的。蘑菇有数千种,但只有一小部分可以食用。

食用菌

由于蘑菇种类繁多,了解哪些蘑菇可以食用至关重要。 Soma County Mycological Association 列出了北加州 171 种已知的食用菌。

打猎

在北加州,大部分公共土地上的蘑菇狩猎都受到限制,但如果是供个人使用而不是转售,一些公园将允许采集。重要的是要知道哪种蘑菇是哪种蘑菇,因此在 100% 证实可食用之前,不得食用任何收集到的东西。

错误

即使非常小心,仍然会犯错误。如果有任何人,甚至是家里的狗吃了有毒的蘑菇,有丝毫的机会,就必须寻求帮助。 Soma County Mycological Association 提供免费帮助热线以协助蘑菇鉴定。如果吃了有毒的蘑菇,请寻求紧急医疗帮助和加州毒物控制系统。

关键词: